‍园林学院学子在餐厅服务竞赛中喜获佳绩

在3月5日结束的2023年度"楚怡杯"湖南省职业院校技能竞赛餐厅服务赛项中，我校园林学院李蓉、廖晶晶老师指导的黄民毅、温霞和上官叶静、鲁棉两支竞赛团队，在激烈的赛场角逐中脱颖而出，分别取得了该赛项一等奖和二等奖的好成绩。

中餐主题宴会设计竞赛环节中，团队的两个宴会台面主题突出、配色协调、灵动自然，获得了评委一致好评，两位西餐选手在鸡尾酒调制和休闲餐厅服务环节中的表现亦是惊艳全场。四位选手凭借扎实的专业知识、娴熟的操作技能和良好的精神风貌给所有人留下了深刻的印象。赛项闭幕式上，裁判对团队选手的表现给予了高度评价。

而良好成绩的取得并非易事。学期伊始，学校领导和院部领导就高度重视赛项备赛工作，多次现场督导，并给予场地准备、竞赛物品采购、竞赛选手后勤保障等多方面的支持。时跨3个多月的训练中，团队师生平均每天训练近12个小时，克服了诸多困难，反复打磨设计作品，精细锤炼每一个服务动作，才有了比赛过程中的从容应战，斩获佳绩。

赛后，继续备战专升本考试的温霞和黄民毅两位同学表示：赛场上的每一分都是日常专业知识和技能扎实掌握的回馈，园林学院专业老师们躬亲示范诠释“工匠精神”是我们在备赛、竞赛中精益求精的范式，我们还要将收获的这些精神财富继续应用在后续的学习和工作中。

近年来，园林学院以现代学徒制培养模式为特色，以技能竞赛为抓手，在各级各类的职业技能竞赛中频出佳绩。学院内部完善竞赛管理和服务制度，“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”，激发了广大师生的参赛热情和竞赛能力，通过竞赛平台检验了专业人才培养的水平，彰显了园林人才培养模式的特色。

（撰稿李蓉，一审戴晓斌，二审邓雄峰，三审姜小文）